Mario Cerutti nasce a Torino nel 1958. Dopo la Laurea in Economia e Commercio arricchisce i suoi studi con il Master of Business Administration presso l’Università di Dallas - USA.
In Lavazza dal 1986, dopo aver ricoperto ruoli dirigenziali presso il dipartimento di acquisto caffè crudo e su tutta la catena della Supply Chain, attualmente si occupa di relazioni istituzionali e sostenibilità con la carica di Chief Institutional Relations & Sustainability Officer.
Dal 2004 al 2007 è stato presidente dell’ECF (European Coffee Federation), attualmente è Presidente del CIdC (Comitato Italiano del Caffè), ha la carica di Chairman presso il Comitato Direttivo di Coffee & Climate ed è membro del Consiglio ISIC (Scientific Information on Coffee), inoltre è membro del Consiglio Direttivo di ICP (International Coffee Partners).